Käthe Sonnleitner lud zu mittelalterlichen Gaumenfreuden und geistigen Genüssen.
Wier bieten ein guot speis und geistig narung
Die speis fuern kropf, fuern kopf belarung.
Drum lazt es euch gar lieblich smeken
Und von dem geiste nit abschreken
Für den Kopf sorgten:Michele Spadaccini: Jagd nach Quellen auf italienischen Dachböden.Ingrid Schlegl: Hasadeure und Desserteure. Männlichkeiten zur Zeit der Kreuzzüge.Sabine Kaspar: Urkunden über Urkunden. Das steirische Urkundenbuch.Michael Hammer: Und fueret sie mir ins frawenhauws. Hainrich Stier in Meran.