Sommerbeginn und knapp 30 Grad – der perfekte Tag für einen Besuch in einer Eismanufaktur!

Das Familienunternehmen Florida Eis ist in den letzten Jahren zum Vorzeigebetrieb in Berlin/Brandenburg geworden als eines von nur 37 Klimaschutz Unternehmen in Deutschland. 2013 entstand die erste CO2-neutrale Eismanufaktur Deutschlands. Der Inhaber, Dipl-Ing. Olaf Höhn, hat in den letzten Jahren gegen alle Widerstände seine Vision einer nachhaltigen Eisproduktion verwirklicht, bei der Photovoltaik ebenso zum Konzept gehört wie Wärmerückgewinnung, Verpackungen aus Bambus und ein Permafrostboden aus Glasschaumschotter. Mehr als einmal hat er jene, die sagten „Das geht nicht!“ vom Gegenteil überzeugt.

Dipl-Ing. Höhn stellte den Alumni der Uni Graz persönlich seine unternehmerische Vision vor. Er ist Vorreiter im Einsatz von eMobilität: 2020 präsentierte er mit den ersten eLKW mit Tiefkühlung eine Weltneuheit. Zum Fuhrpark gehören außerdem eLastenräder mit einer Ladekapazität von 200 kg Eis und einer Reichweite von 69 km – perfekt für Berlin und das unmittelbare Umland.

Ein Nachmittag, der zum Genießen aber auch zum Nachdenken über wirtschaftliche, ökologische und soziale Veränderungen durch den Klimawandel einlud. "Verändern Sie die Welt im Kleinen, bei sich zuhause und in Ihrem Unternehmen", gab der Unternehmer Höhn den Alumnis mit auf den Weg. Sein eigener Erfolg ist das beste Beispiel, dass das gelingen kann.