Im Gespräch mit ...
Nina Bercko
Alumni im Portrait Oktober 2017
Rund sechs Tonnen Kaffeesatz werden an einem durchschnittlichen Tag in Graz produziert – und landen im Müll. Dem nährstoffhaltigen Abfall neues Leben einhauchen wollen Nina Bercko, Mercedes Springer und Jasmin Kabir mit ihrem Start-up PILZKISTE. Wie die Idee entstanden ist, Austernpilze auf Kaffeesatz zu züchten und wie man sich bei diesem Crowdfunding-Projekt auch selbst einbringen kann, verrät Germanistin Nina Bercko im Alumna des Monats-Interview.
Video: www.unreifundtaube.at
Redaktion/Schnitt: Carmen Teubenbacher
Nähere Informationen zu Nina Bercko
Masterstudium Germanistik
Projektmitarbeiterin am Institut für Germanistik an der Universität Graz
Mitgründerin des Start-ups PILZKISTE